Sauce
Rof sénégalais (mélange d'herbes et condiments)
15 minPour 8Nutri-Score B€
B
15 min
15 minRof sénégalais (mélange d'herbes et condiments)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
persil frisé (effeuillé et lavé)Fruits et légumes100 g
ail (épluché)Fruits et légumes6 morceaux
laurier (feuilles séchées)Épices3 morceaux- piment oiseau (équeuté)Épices2 morceaux
poivre (moulu)Épices5 g
selÉpices8 g
par portion
Nutrition
9kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les herbes et condiments
- Laver et effeuiller le persil frisé.
- Éplucher l'ail et équeuter le piment oiseau.
- Étape 2
Mixer le rof
- Réunir le persil, l'ail, le piment oiseau, le laurier, le poivre et le sel dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte fine et homogène.
- Étape 3
Conserver
- Transvaser le rof dans un bol.
- Utiliser pour agrémenter le poisson du thieboudieun.