Plat
Rolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
30 minPour 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (coupée en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
oignon (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
blanc de poulet (coupé en lamelles)Viandes300 g
huileÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
sauce sojaÉpicerie20 ml
mielÉpicerie10 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprikaÉpices3 g- feuille de rizÉpicerie6 morceaux
cream cheeseProduits laitiers120 g
salade (effeuillée)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
358kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Couper la courgette en lamelles.
- Émincer l'oignon en lamelles.
- Couper le poulet en lamelles.
- Étape 2
Caraméliser les courgettes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir les courgettes avec le sel.
- Ajouter la sauce soja et le miel, puis laisser caraméliser.
- Étape 3
Cuire le poulet aux oignons
- Faire caraméliser les oignons dans la poêle.
- Ajouter le poulet et laisser cuire.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika et les épices.
- Étape 4
Ramollir les feuilles de riz
- Faire chauffer un bol d'eau et y tremper les feuilles de riz pour les ramollir.
- Déposer les feuilles ramollies sur une assiette.
- Étape 5
Garnir les rolls
- Étaler le cream cheese sur chaque feuille de riz.
- Répartir les courgettes puis le poulet.
- Terminer par la salade pour le croquant.
- Étape 6
Rouler et servir
- Replier les feuilles de riz en rolls bien serrés.
- Servir immédiatement.