Boulangerie
Rosca caseira de leite condensado e coco
3 hPour 3Nutri-Score D€
D
3 h
3 hRosca caseira de leite condensado e coco
recette de
Dani e Nilza
@danicozinhapratica
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fermento biológico secoÉpicerie10 g
açúcarÉpicerie60 g
ovos (mais 1 gema extra para pincelar)Produits laitiers2 morceaux- margarina (em temperatura ambiente)Produits laitiers30 g
leite morno (morno)Produits laitiers240 ml
farinha de trigo (aproximadamente)Céréales600 g
sal (uma pitada)Épices3 g- leite condensado (meia caixinha para a calda e o restante para finalizar)Produits laitiers395 g
- leite (para a calda)Produits laitiers120 ml
coco ralado (para finalizar)Épicerie60 g
par portion
Nutrition
1 205kcal
- Glucides
- 213 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar a massa
- Em uma bacia, coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e os ovos.
- Acrescente a margarina e misture tudo muito bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o sal.
- Étape 2
Sovar a massa
- Transfira a massa para a bancada e sove até ficar bem lisinha e macia.
- Étape 3
Modelar as roscas
- Divida a massa e trançe as roscas.
- Coloque em uma forma untada.
- Étape 4
Deixar crescer
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Étape 5
Assar
- Pincele gema por cima das roscas.
- Leve ao forno até ficarem douradas por fora e bem assadas por dentro.
- Étape 6
Fazer a calda de leite condensado
- Misture o leite condensado com o leite.
- Étape 7
Finalizar
- Regue as roscas com a calda de leite condensado.
- Coloque bastante leite condensado por cima e finalize com muito coco ralado.