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Rosé Tteokbokki
Plat

Rosé Tteokbokki

30 minPour 3Nutri-Score D€€
par @maangchitime3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • rice cakes (soaked in water if dried)Céréales300 g
  • gochujangÉpicerie30 g
  • gochugaruÉpices10 g
  • soy sauceÉpicerie15 ml
  • sugarÉpicerie15 g
  • whole milkProduits laitiers200 ml
  • heavy creamProduits laitiers100 ml
  • waterAutres240 ml
  • bacon (cut into bite-size pieces)Autres100 g
  • mini sausagesAutres100 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes4 morceaux
  • onion (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • green onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • mozzarella cheese (shredded)Produits laitiers100 g
  • eggAutres1 morceau

par portion

Nutrition

493kcal

Glucides
63 g
Protéines
15 g
Lipides
20 g

pas à pas

Préparation

  1. Stir-fry the bacon

    • Heat a pan and stir-fry the bacon cut into bite-size pieces until it starts to render its fat.
    • Add the minced garlic and sliced onion and stir-fry until fragrant.
    Étape 1

  2. Add sausage and rice cakes

    • Add the mini sausages and the rice cakes to the pan.
    • Stir to coat everything with the bacon fat.
    Étape 2

  3. Add water and boil

    • Pour in 1 cup (240 ml) of water.
    • Bring to a boil and cook for 5 minutes.
    Étape 3

  4. Add the rosé sauce

    • Add the gochujang, gochugaru, soy sauce, sugar, whole milk and heavy cream.
    • Stir well and cook for 5 more minutes until the sauce thickens.
    Étape 4

  5. Finish with cheese and egg

    • Add the mozzarella cheese and mix until melted and stretchy.
    • Top with one egg and sliced green onion.
    • Serve hot.
    Étape 5
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