Rouler le jambon et le fromage

• Poser une tranche de fromage sur chaque tranche de jambon.
• Rouler le jambon et le fromage en boudins serrés.

Préparer la pâte

• Mélanger la farine et le yaourt grec dans un bol.
• Travailler la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule homogène.

Abaisser la pâte

• Diviser la boule de pâte.
• Abaisser chaque morceau sur un plan fariné.

Garnir et refermer

• Déposer un roulé jambon-fromage sur la pâte abaissée.
• Enrouler la pâte autour du roulé.
• Marquer les bords à la fourchette pour bien les souder.

Paner

• Verser le lait dans un bol et les cornflakes écrasés dans un autre.
• Tremper le roulé dans le lait puis dans les cornflakes.

Cuire

• Faire chauffer l'huile dans une poêle.
• Cuire les roulés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.