Dessert
Sablés tcharak
1 hPour 20Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hSablés tcharak
recette de
Cuisine by Asma
@cuisine.by.asma
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales500 g
beurre (fondu)Produits laitiers200 g
sucre glaceÉpicerie150 g
œufProduits laitiers1 morceau- levure chimiqueÉpicerie5 g
- vanilleÉpicerie5 g
selÉpices2 g
laitProduits laitiers50 ml
graines de sésame (grillées)Fruits à coque et graines60 g
par portion
Nutrition
175kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
Emporte-pièce
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre glace, la levure, la vanille et le sel dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu et l'œuf, puis sabler du bout des doigts.
- Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Repos de la pâte
- Former une boule, filmer et laisser reposer au frais.
- Étape 3
Façonner les sablés
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper des formes à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque.
- Parsemer de graines de sésame grillées.
- Étape 4
Cuisson
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
- Laisser refroidir sur une grille.