Plat
Saftige Ei-Fleisch-Kebabs
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSaftige Ei-Fleisch-Kebabs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
HackfleischViandes500 g
Eier (hart gekocht, geschält)Produits laitiers4 morceaux
Zwiebel (fein gerieben)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
SemmelbröselBoulangerie50 g
Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes10 g
PaprikapulverÉpices5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Épices3 g
SalzÉpices6 g
Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
Öl (zum Braten)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
396kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Brochette ×4
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Eier vorbereiten
- Eier hart kochen, abschrecken, schälen und beiseitestellen.
- Étape 2
Fleischmasse anrühren
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verkneten.
- Die Masse kurz ruhen lassen, damit sie sich gut formen lässt.
- Étape 3
Kebabs formen
- Etwas Fleischmasse um jedes Ei drücken, sodass das Ei vollständig umhüllt ist.
- Die umhüllten Eier auf Spieße stecken.
- Étape 4
Kebabs braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Spieße rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun und durchgart anbraten, dabei regelmäßig wenden.
- Étape 5
Servieren
- Die Kebabs heiß mit Beilage oder Fladenbrot servieren.