Plat
Saftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
20 minPour 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minSaftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hähnchen-Innenfilets (geputzt)Viandes400 g
SpeisestärkeÉpicerie25 g
SalzÉpices4 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
ZwiebelpulverÉpices3 g- Öl (zum Anbraten)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
319kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fleisch mit Stärke und Gewürzen bestäuben
- Die Hähnchen-Innenfilets in eine Schüssel geben.
- Speisestärke, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver darübergeben.
- Étape 2
Alles durchschütteln
- Den Deckel auf die Schüssel setzen und alles kräftig durchschütteln, bis das Fleisch gleichmäßig umhüllt ist.
- Étape 3
Bei hoher Hitze anbraten
- Öl in einer Pfanne auf höchster Hitze erhitzen.
- Das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten.
- Sobald das Fleisch an den Rändern oben gar wird, wenden.
- Étape 4
Servieren
- Die Hähnchen-Innenfilets direkt genießen oder in eine Soße geben – durch die Panade bleiben sie saftig.