Boulangerie
Saftiger Apfelkuchen mit Joghurt und Zimtzucker
1 h 5Pour 12Nutri-Score D€
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1 h 5
1 h 5Saftiger Apfelkuchen mit Joghurt und Zimtzucker
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15minutenrezepte
@15minutenrezepte
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Äpfel (mittelgroß, in feine Stücke geschnitten)Fruits et légumes3 morceaux
Zitronensaft (zum Beträufeln)Fruits et légumes15 ml
Butter (weich)Produits laitiers175 g
ZuckerÉpicerie150 g
Eier (zimmerwarm)Produits laitiers3 morceaux- Zitronenabrieb (von 1 Bio-Zitrone)Fruits et légumes1 morceau
Weizenmehl Type 550Céréales250 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Épicerie8 g
Salz (1 Prise)Épices3 g- Backpulver (1/2 Päckchen)Épicerie8 g
Griechischer Joghurt (10 % Fett)Produits laitiers100 g- Zimtzucker (zum Bestreuen)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
246kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Batteur électrique
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Ofen vorheizen und Äpfel vorbereiten
- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Äpfel in feine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Étape 2
Nasse Zutaten cremig rühren
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
- Étape 3
Trockene Zutaten und Joghurt einrühren
- Mehl, Backpulver, Zitronenabrieb und den Joghurt zugeben.
- Alles kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Étape 4
Äpfel unterheben und Teig einfüllen
- Die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Mit Zimtzucker bestreuen.
- Étape 5
Backen
- Den Kuchen im heißen Ofen backen.
- Mit der Stäbchenprobe prüfen – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.