Accompagnement
Salade d'été fraîche
15 minPour 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade d'été fraîche
recette de
@sweet_choco648
@sweet_choco648
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
laitue (lavée et déchirée)Fruits et légumes150 g- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes200 g
concombre (tranché finement)Fruits et légumes100 g- poivron rouge (coupé en dés)Fruits et légumes80 g
- olives noires (dénoyautées)Fruits et légumes50 g
feta (émiettée)Produits laitiers100 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
vinaigre balsamiqueÉpicerie15 ml
moutarde de DijonÉpicerie5 g
mielÉpicerie10 g
selÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
250kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 18 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Laver la laitue, les tomates, le concombre et le poivron.
- Déchirer la laitue, couper les tomates en deux, trancher le concombre et couper le poivron en dés.
- Déposer les légumes dans un grand saladier.
- Étape 2
Préparer la vinaigrette
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
- Fouetter jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
- Étape 3
Assembler la salade
- Ajouter les olives noires et la feta émiettée aux légumes.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober.
- Étape 4
Servir
- Répartir la salade dans des assiettes ou un plat de service.
- Déguster immédiatement ou réfrigérer quelques minutes si désiré.