Entrée
Salade de concombre croquant à l'asiatique
15 minPour 2Nutri-Score A€€
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15 min
15 minSalade de concombre croquant à l'asiatique
recette de
Julien | régalez-vous
@julien.regalezvous
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombre (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
coriandre fraîche (effeuillée et ciselée)Fruits et légumes1 morceau
gochujangÉpicerie15 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml- vinaigre de rizÉpicerie30 ml
ail (haché)Fruits et légumes1 morceau- mirinÉpicerie15 ml
- huile de sésameÉpicerie15 ml
- jus de citron vert (fraîchement pressé)Fruits et légumes30 ml
graines de sésameFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
88kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Presse-agrumes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Couper le concombre et l'oignon rouge en fines lamelles.
- Ajouter la coriandre fraîche.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Incorporer le gochujang, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail, le mirin, l'huile de sésame et le jus de citron vert.
- Étape 3
Mélanger et finir
- Bien mélanger afin d'enrober tous les légumes.
- Terminer avec quelques graines de sésame.