Accompagnement
Salade de concombres coréenne
25 minPour 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSalade de concombres coréenne
ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombres (coupés en morceaux)Fruits et légumes5 morceaux
sel (pour faire dégorger)Épices10 g
vinaigre de rizÉpicerie30 ml- huile de sésameÉpicerie30 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml
sucreÉpicerie10 g
ail en poudreÉpices3 g- pâte gochujangÉpicerie20 g
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
126kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les concombres
- Couper les concombres en morceaux.
- Les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Mélanger le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja, le sucre et l'ail en poudre.
- Ajouter la pâte gochujang et les graines de sésame.
- Mélanger et goûter pour ajuster à son goût.
- Étape 3
Assembler la salade
- Égoutter les concombres.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Étape 4
Déguster ou laisser reposer
- Déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
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