Plat
Salade de haricots, poulet et yaourt au basilic
20 minPour 1Nutri-Score A€€
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20 min
20 minSalade de haricots, poulet et yaourt au basilic
recette de
Alyssa Jeacoma
@lightweightlyssie
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
haricots (rincés et égouttés (une demi-tasse))Épicerie120 g
yaourt grec 0 %Produits laitiers100 g- pâte de basilicÉpicerie20 g
eauAutres20 ml
salade verte (ciselée)Fruits et légumes80 g- cœur de palmier (égoutté et tranché)Fruits et légumes1 morceau
blanc de poulet (cuit à l'air fryer puis coupé en dés)Viandes150 g
par portion
Nutrition
472kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 55 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rincer les haricots
- Placer les haricots dans une passoire et les rincer abondamment à l'eau froide.
- Bien les égoutter.
- Étape 2
Préparer la sauce pesto au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec la pâte de basilic.
- Ajouter un filet d'eau pour obtenir une texture de vinaigrette crémeuse.
- Étape 3
Cuire et découper le poulet
- Cuire le blanc de poulet à l'air fryer jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
- Le découper en dés.
- Étape 4
Dresser la salade
- Déposer la salade verte ciselée dans un saladier.
- Ajouter les haricots, le cœur de palmier tranché et le poulet en dés.
- Napper de sauce au yaourt et au basilic et mélanger.