Entrée
Salade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
20 minPour 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSalade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pêches (coupées en quartiers)Fruits et légumes3 morceaux
halloumi (râpé)Produits laitiers200 g
mielÉpicerie15 ml
tahiniÉpicerie30 ml
huile d'oliveÉpicerie30 ml
citron (jus et zeste d'un demi)Fruits et légumes1 morceau
basilic (ciselé)Fruits et légumes8 g- menthe (ciselée)Fruits et légumes8 g
par portion
Nutrition
433kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en quartiers.
- Les faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étape 2
Griller le halloumi
- Râper le halloumi.
- Le faire griller à la poêle avec le miel jusqu'à belle coloration.
- Étape 3
Préparer la sauce tahini
- Mélanger le tahini avec l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste.
- Ajouter les herbes ciselées et mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Étape 4
Dresser et déguster
- Déposer un lit de sauce dans l'assiette.
- Ajouter les pêches grillées puis le halloumi râpé bien grillé.
- Terminer par un filet de jus de citron.