Entrée
Salade de tomates anciennes, concombre, figues caramélisées et noisettes
25 minPour 2Nutri-Score A€€
A
25 min
25 minSalade de tomates anciennes, concombre, figues caramélisées et noisettes
recette de
la meuf du milieu 💆🏻♀️✨
@thenizzzztouch
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
tomates anciennes (jaunes et rouges foncées, coupées en morceaux)Fruits et légumes400 g
concombre (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
figues (coupées en deux et caramélisées)Fruits et légumes4 morceaux
noisettes (torréfiées et concassées)Fruits à coque et graines30 g
huile d'olive (pour la cuisson et l'assaisonnement)Épicerie20 ml
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
223kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates anciennes jaunes et rouges foncées en morceaux.
- Couper le concombre en dés.
- Étape 2
Caraméliser les figues
- Couper les figues en deux.
- Les faire caraméliser à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Étape 3
Torréfier et concasser les noisettes
- Torréfier les noisettes à sec.
- Les concasser grossièrement.
- Étape 4
Dresser la salade
- Réunir les tomates, le concombre et les figues caramélisées dans un saladier.
- Parsemer de noisettes concassées, saler et arroser d'huile d'olive.