Entrée
Salade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
15 minPour 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minSalade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pêche (coupée en deux, dénoyautée)Fruits et légumes2 morceaux
mielÉpicerie10 g
burrata (égouttée)Produits laitiers2 morceaux
prosciutto (en fines tranches)Viandes80 g
huile d'oliveÉpicerie20 ml
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
basilic (feuilles fraîches)Fruits et légumes8 g
par portion
Nutrition
332kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en deux et les dénoyauter.
- Les griller côté chair sur un gril ou une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées, des deux côtés.
- Ajouter un peu de miel en fin de cuisson.
- Étape 2
Dresser la salade
- Déposer la burrata dans les assiettes et l'ouvrir légèrement.
- Ajouter les tranches de prosciutto et les demi-pêches grillées.
- Étape 3
Assaisonner
- Assaisonner de sel, poivre et huile d'olive.
- Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
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