Entrée
Salade fraîche croquante aux herbes, feta et vinaigre balsamique
10 minPour 4Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minSalade fraîche croquante aux herbes, feta et vinaigre balsamique
ce qu’il vous faut
Ingrédients
radis (équeutés et lavés)Fruits et légumes150 g
échalote (épluchée)Fruits et légumes1 morceau
herbes fraîches (persil, menthe, coriandre, effeuillées)Fruits et légumes30 g
concombre (lavé, en morceaux)Fruits et légumes1 morceau- poivron (épépiné, en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
- tomates cerises (lavées, coupées en deux)Fruits et légumes250 g
feta (émiettée)Produits laitiers150 g
huile d'olive (vierge extra)Épicerie40 ml
vinaigre balsamiqueÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
153kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer grossièrement les légumes croquants
- Réunir les radis, l'échalote, les herbes fraîches, le concombre et le poivron dans le robot mixeur.
- Mixer par à-coups pour obtenir une texture grossière et croquante.
- Étape 2
Ajouter les tomates et la feta
- Verser le mélange croquant dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises et la feta émiettée.
- Étape 3
Assaisonner et servir
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.