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Salade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs
Plat

Salade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @barbns_1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • quinoa (sachet cuisson micro-ondes, cuit)Céréales250 g
  • graines de grenade (égrenées)Fruits et légumes80 g
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • maïs (égoutté)Fruits et légumes100 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • moutarde (une bonne cuillère)Épicerie15 ml
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • sauce sojaÉpicerie10 ml
  • mielÉpicerie10 g
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • eauAutres15 ml
  • sel de GuérandeÉpices2 g

par portion

Nutrition

557kcal

Glucides
73 g
Protéines
16 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Micro-ondes

pas à pas

Préparation

  1. Cuire le quinoa

    • Faire cuire le sachet de quinoa au micro-ondes selon les indications.
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Égrener la grenade.
    • Couper l'avocat et le concombre en dés.
    • Égoutter le maïs.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Mélanger le quinoa cuit avec la grenade, l'avocat, le maïs et le concombre.
    • Ajouter éventuellement une protéine (thon, saumon, surimi).
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, la sauce soja et le miel.
    • Ajouter le jus de citron et un peu d'eau pour diluer.
    • Saler avec le sel de Guérande et bien fouetter.
    Étape 4

  5. Servir

    • Arroser la salade de sauce et déguster.
    Étape 5
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