Entrée
Salade melon, jambon cru et burrata
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15 min
15 minSalade melon, jambon cru et burrata
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
melon (épépiné et coupé en dés ou en billes)Fruits et légumes500 g
jambon cru (en fines tranches)Viandes120 g
burrata (égouttée)Produits laitiers2 morceaux
concombre (coupé en rondelles ou en demi-lunes)Fruits et légumes150 g- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
- basilic frais (feuilles effeuillées)Fruits et légumes8 g
huile d'olive (vierge extra)Épicerie30 ml
selÉpices2 g
poivre (fraîchement moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
400kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
couteau
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les fruits et légumes
- Couper le melon en dés ou prélever des billes.
- Couper le concombre en rondelles et les tomates cerises en deux.
- Étape 2
Dresser la salade
- Répartir le melon, le concombre et les tomates cerises dans un saladier ou dans les assiettes.
- Ajouter le jambon cru en tranches froissées et déposer la burrata au centre.
- Parsemer de feuilles de basilic frais.
- Étape 3
Assaisonner et servir
- Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Servir immédiatement, bien frais.