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Salmon Teriyaki Bowl
Plat

Salmon Teriyaki Bowl

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @cookedbylari3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • salmon fillet (cut into cubes)Poissons300 g
  • soy sauceÉpicerie60 ml
  • honeyÉpicerie20 g
  • rice vinegarÉpicerie15 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • ginger (grated)Fruits et légumes10 g
  • sesame oilÉpicerie10 ml
  • rice (rinsed)Céréales150 g
  • cucumber (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • edamame (cooked)Fruits et légumes100 g
  • spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • sesame seedsFruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

643kcal

Glucides
73 g
Protéines
38 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cook the rice

    • Rinse the rice and cook it in salted water until tender.
    • Drain and keep warm.
    Étape 1

  2. Make the teriyaki sauce

    • Mix the soy sauce, honey, rice vinegar, garlic, ginger and sesame oil in a bowl.
    Étape 2

  3. Sear the salmon

    • Heat a pan and sear the salmon cubes on all sides until golden.
    • Pour in the teriyaki sauce and let it glaze the salmon.
    Étape 3

  4. Assemble the bowls

    • Divide the rice between bowls.
    • Top with the glazed salmon, cucumber, avocado and edamame.
    • Sprinkle with spring onion and sesame seeds and serve.
    Étape 4
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