Plat
Sandwich au thon ahi croustillant au sésame et panko
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSandwich au thon ahi croustillant au sésame et panko
ce qu’il vous faut
Ingrédients
thon ahi (coupé en tranches)Autres200 g
pankoÉpicerie50 g
graines de sésameFruits à coque et graines30 g
farineÉpicerie30 g
œuf (battu)Autres1 morceau- huile végétaleÉpicerie30 ml
- mayonnaiseÉpicerie30 g
sauce sojaÉpicerie15 ml
jus de citronFruits et légumes10 ml
wasabiÉpices5 g- laitue (lavée et essorée)Fruits et légumes30 g
tomate (tranchée)Fruits et légumes40 g- pain à hamburger (coupé en deux)Boulangerie2 morceaux
par portion
Nutrition
863kcal
- Glucides
- 81 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 41 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la panure
- Mélanger le panko et les graines de sésame dans un bol.
- Étape 2
Assaisonner le thon
- Saler et poivrer le filet de thon.
- Le passer dans la farine.
- Le tremper dans l'œuf battu.
- Étape 3
Cuire le thon
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen‑vif.
- Cuire le thon 2 minutes chaque côté, pour une cuisson rosée.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la sauce soja, le jus de citron et le wasabi.
- Étape 5
Assembler le sandwich
- Tartiner les pains avec la sauce.
- Déposer le thon, la laitue et la tomate.
- Servir immédiatement.