Sauce
Sauce aux champignons
15 minPour 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minSauce aux champignons
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurreProduits laitiers30 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
champignons (émincés)Fruits et légumes400 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
ail en poudreÉpices10 g
fond de champignons (dilué dans de l'eau)Épicerie15 ml
eauBoissons200 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
secret d'arômesÉpices3 g- herbes de ProvenceÉpices3 g
- paprika douxÉpices3 g
- piment douxÉpices2 g
crème fraîche épaisseProduits laitiers45 ml- crème liquideProduits laitiers150 ml
par portion
Nutrition
142kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer le beurre
- Faire fondre et dorer le beurre dans une casserole.
- Étape 2
Ajouter l'oignon et les champignons
- Ajouter l'oignon et les champignons.
- Mélanger régulièrement.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et couvrir.
- Surveiller la cuisson.
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre.
- Diluer le fond de champignons dans l'eau et verser dans la préparation.
- Ajouter le sel, le poivre, le secret d'arômes, les herbes de Provence, le paprika doux et le piment doux.
- Mélanger.
- Étape 4
Ajouter les crèmes
- Ajouter la crème fraîche épaisse et la crème liquide.
- Mélanger.
- Étape 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.