Plat
Savory Cottage Cheese Bowl with Tomato Salad and Crispy Chickpeas
10 minPour 1Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minSavory Cottage Cheese Bowl with Tomato Salad and Crispy Chickpeas
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cherry tomatoes (chopped)Fruits et légumes60 g
English cucumber (diced)Fruits et légumes50 g- red bell pepper (diced)Fruits et légumes50 g
- fresh parsley (chopped)Fruits et légumes8 g
olive oil (divided)Épicerie15 ml
saltÉpices1,5 g
low-fat small curd cottage cheeseProduits laitiers225 g
crispy chickpeasÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
456kcal
- Glucides
- 27 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
serving bowl
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the quick tomato salad
- Add the cherry tomatoes, cucumber, red bell pepper and parsley to a small bowl.
- Add half of the olive oil and the salt, then mix to combine.
- Étape 2
Assemble the bowl
- Add the cottage cheese to a serving bowl.
- Top with the tomato salad and the crispy chickpeas.
- Drizzle with the remaining olive oil and serve.
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