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Seafood Bowl épicé (moules, crevettes et crabe)
Plat

Seafood Bowl épicé (moules, crevettes et crabe)

55 minPour 4Nutri-Score C€€€
par @faats_life1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • eau (bien chaude)Boissons3 litres
  • épices cajunÉpices20 g
  • selÉpices15 g
  • poivre (moulu)Épices5 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • cube Maggi jumbo (émietté)Épicerie1 morceau
  • paprikaÉpices10 g
  • feuilles de laurierÉpices3 morceaux
  • maïs (coupés en tronçons)Fruits et légumes2 morceaux
  • pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
  • œufsProduits laitiers4 morceaux
  • moules (nettoyées)Poissons1 kg
  • crevettes (décortiquées ou entières)Poissons500 g
  • crabe (en morceaux)Poissons800 g
  • beurreProduits laitiers150 g
  • ail (haché)Fruits et légumes6 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • mielÉpicerie30 g

par portion

Nutrition

601kcal

Glucides
33 g
Protéines
36 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Sauteuse
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le bouillon épicé

    • Porter l'eau à ébullition dans une grande marmite.
    • Ajouter les épices cajun, le sel, le poivre, le paprika, le cube Maggi émietté et les feuilles de laurier.
    Étape 1

  2. Cuire le maïs

    • Ajouter les tronçons de maïs dans le bouillon.
    • Laisser cuire seul.
    Étape 2

  3. Ajouter pommes de terre et œufs

    • Ajouter les pommes de terre et les œufs dans le bouillon.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit cuit, puis retirer le tout de la marmite.
    Étape 3

  4. Cuire les fruits de mer

    • Ajouter les moules, les crevettes et le crabe dans le bouillon épicé.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes et que le crabe devienne orange.
    • Réserver un peu du jus de cuisson pour la sauce.
    Étape 4

  5. Préparer la sauce

    • Faire fondre une grande quantité de beurre dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et l'oignon, puis ajouter toutes les épices selon vos préférences.
    • Verser le jus de cuisson des fruits de mer et le miel, puis mélanger.
    Étape 5

  6. Dresser et servir

    • Disposer maïs, pommes de terre, œufs et fruits de mer dans un bol.
    • Napper de sauce et parsemer de persil.
    Étape 6
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