Plat
Shawarma maison
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B
1 h
1 hShawarma maison
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@shawarma_alep
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pouletAutres600 g
épices syriennesÉpices20 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
jus de citronFruits et légumes15 ml
yaourt natureProduits laitiers150 g
ail (écrasé)Fruits et légumes9 g
pain sajBoulangerie4 morceaux- cornichonsFruits et légumes50 g
par portion
Nutrition
323kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 7 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Marinade de la viande
- Mélanger le poulet avec les épices syriennes, l'huile d'olive, le sel et le jus de citron.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étape 2
Cuisson de la viande
- Faire chauffer une poêle ou une broche à feu moyen‑vif.
- Cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, environ 10 minutes.
- Étape 3
Sauce à l'ail
- Mélanger le yaourt, l'ail écrasé, un peu de sel et le jus de citron.
- Réserver au frais.
- Étape 4
Assemblage du shawarma
- Réchauffer légèrement le pain saj.
- Garnir de viande, ajouter la sauce à l'ail et les cornichons.
- Rouler et servir immédiatement.