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Shepherd's Pie
Plat

Shepherd's Pie

1 h 15Pour 6Nutri-Score C€€
par @foodbylaila2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • ground lambViandes500 g
  • onion (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • carrot (diced)Fruits et légumes2 morceaux
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomato pasteÉpicerie30 g
  • Worcestershire sauceÉpicerie15 ml
  • beef stockÉpicerie300 ml
  • frozen peasFruits et légumes150 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • saltÉpices5 g
  • black pepper (ground)Épices2 g
  • potato (peeled and cut into chunks)Fruits et légumes1 kg
  • butterProduits laitiers60 g
  • milkProduits laitiers80 ml
  • cheddar (grated)Produits laitiers80 g

par portion

Nutrition

398kcal

Glucides
29 g
Protéines
22 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Presse-purée
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Cook the vegetables

    • Heat the olive oil in a frying pan and soften the onion and carrot.
    • Add the garlic and cook until fragrant.
    Étape 1

  2. Brown the lamb

    • Add the ground lamb and cook until browned, breaking it up with a spoon.
    • Season with salt and black pepper.
    Étape 2

  3. Build the filling

    • Stir in the tomato paste and Worcestershire sauce.
    • Pour in the beef stock and simmer until slightly thickened.
    • Stir in the frozen peas.
    Étape 3

  4. Make the mash

    • Boil the potatoes in salted water until tender.
    • Drain and mash with the butter and milk until smooth.
    • Season with salt and black pepper.
    Étape 4

  5. Assemble

    • Spread the meat filling in a baking dish.
    • Top with the mashed potato and smooth the surface.
    • Scatter over the grated cheddar.
    Étape 5

  6. Bake

    • Bake until golden and bubbling.
    Étape 6
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