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Snack sain aux fruits rouges et chocolat noir
En-cas

Snack sain aux fruits rouges et chocolat noir

2 h 30Pour 8Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines120 g
  • farine d'avoine (ou flocons mixés)Céréales80 g
  • beurre de cacahuète (lisse)Épicerie45 g
  • sirop d'érableÉpicerie30 ml
  • lait (ajuster selon la texture)Produits laitiers40 ml
  • fruits rouges (décongelés)Fruits et légumes120 g
  • chocolat noir (fondu)Épicerie150 g
  • huile d'olive (ou huile de coco)Épicerie5 ml
  • fleur de selÉpices2 g

par portion

Nutrition

174kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Dans un bol, mélanger la poudre d'amande, la farine d'avoine, le beurre de cacahuète et le sirop d'érable.
    • Ajouter un peu de lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1
  2. Étaler et réserver au frais

    • Tapisser un plat de papier sulfurisé, verser la pâte puis bien tasser et lisser.
    • Placer au frais.
    Étape 2
  3. Ajouter les fruits rouges

    • Décongeler les fruits rouges et les répartir sur la base.
    • Ajouter éventuellement une cuillère de beurre de cacahuète.
    Étape 3
  4. Couler le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir avec l'huile.
    • Verser délicatement sur la préparation et ajouter une pincée de fleur de sel.
    Étape 4
  5. Réfrigérer et découper

    • Remettre au frais.
    • Découper en parts et déguster.
    Étape 5