Dessert
Sorbet melon maison
3 h 20Pour 4Nutri-Score B€
B
3 h 20
3 h 20Sorbet melon maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
melon (épépiné et coupé en morceaux)Fruits et légumes800 g
sucreÉpicerie100 g
eauBoissons100 ml
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
126kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Casserole
boîte de congélation
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le sirop
- Chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à dissolution complète.
- Laisser refroidir le sirop.
- Étape 2
Mixer le melon
- Mixer les morceaux de melon avec le jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajouter le sirop refroidi et mixer à nouveau.
- Étape 3
Congeler
- Verser la préparation dans une boîte et placer au congélateur.
- Remuer toutes les 30 minutes pour éviter les cristaux de glace.
- Étape 4
Servir
- Mixer brièvement le sorbet avant de servir pour une texture onctueuse.
- Dresser en boules et déguster aussitôt.