Plat
Soupe thaïlandaise de raviolis au curry rouge
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15 min
15 minSoupe thaïlandaise de raviolis au curry rouge
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cookingwithzainab
@cookingwzainab
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile végétaleÉpicerie30 ml- pâte de curry rouge thaïÉpicerie15 g
eau (bouillante)Boissons360 ml- lait de cocoÉpicerie120 ml
sauce sojaÉpicerie15 ml- sauce de poissonÉpicerie10 ml
sucreÉpicerie5 g
pak choï (coupé en deux)Fruits et légumes1 morceau
raviolis surgelés (surgelés)Produits frais11 morceaux- huile de piment (pour servir)Épicerie10 ml
coriandre (fraîche, ciselée)Fruits et légumes10 g
oignon nouveau (émincé)Fruits et légumes2 morceaux- jus de citron vert (frais)Fruits et légumes15 ml
par portion
Nutrition
357kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir la pâte de curry
- Chauffer l'huile végétale dans une casserole.
- Ajouter la pâte de curry rouge thaï et la faire revenir.
- Étape 2
Ajouter les liquides et assaisonner
- Verser l'eau bouillante et le lait de coco.
- Mélanger et assaisonner avec la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre.
- Étape 3
Ajouter les légumes verts
- Ajouter le pak choï coupé en deux (ou des épinards).
- Étape 4
Cuire les raviolis
- Ajouter les raviolis surgelés directement du paquet.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 5
Servir
- Servir avec l'huile de piment, la coriandre, l'oignon nouveau et un filet de jus de citron vert.