Plat
Spaghetti aux saucisses haïtiens
35 minPour 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSpaghetti aux saucisses haïtiens
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettiCéréales400 g
saucisses (coupées en rondelles)Viandes400 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
poivron vert (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau- poivron rouge (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (pilé)Fruits et légumes3 morceaux
piment douxÉpices5 g
cube de bouillon maison (émietté)Épicerie1 morceau- persilladeÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g- purée de tomatesÉpicerie200 g
- huileÉpicerie30 ml
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
634kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les saucisses
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les rondelles de saucisses avec l'ail et le piment doux.
- Réserver les saucisses.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons vert et rouge.
- Ajouter le cube de bouillon, la persillade, le poivre, le piment doux et la purée de tomates.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Étape 3
Ajouter les saucisses
- Remettre les saucisses dans la sauce.
- Bien enrober et laisser mijoter à feu doux.
- Étape 4
Cuire les spaghetti
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutter.
- Étape 5
Mélanger et servir
- Verser les spaghetti dans la poêle avec les saucisses et la sauce.
- Mélanger le tout et servir chaud.