Plat
Spaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch
50 minPour 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minSpaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch
ce qu’il vous faut
Ingrédients
RinderhackViandes500 g
Zwiebel (groß, fein gehackt (halb für die Bällchen, halb für die Soße))Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
Petersilie (frisch, fein gehackt)Fruits et légumes15 g
SemmelbröselÉpicerie30 g
Parmesan (gerieben)Produits laitiers25 g
EiProduits laitiers1 morceau
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- Öl (zum Anbraten)Épicerie30 ml
CherrytomatenFruits et légumes150 g
TomatenmarkÉpicerie15 g- Passierte TomatenÉpicerie700 ml
Crème fine (optional)Produits laitiers50 ml
SpaghettiCéréales400 g
par portion
Nutrition
721kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Meatballs vorbereiten
- Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- Mit dem Rinderhack, den Semmelbröseln, dem Parmesan und dem Ei vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Étape 2
Bällchen formen und anbraten
- Kleine Hackbällchen formen.
- In etwas Öl rundum goldbraun anbraten.
- Beiseitestellen.
- Étape 3
Soße machen
- Die restliche Zwiebel anbraten.
- Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
- Cherrytomaten und passierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit etwas Crème fine cremig rühren.
- Étape 4
Alles zusammenführen
- Die Meatballs in die Soße geben und ziehen lassen.
- Étape 5
Spaghetti kochen
- Nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Mit der Soße servieren.