Plat
Spaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
30 minPour 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minSpaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettiCéréales200 g
pomodorini (tagliati a metà)Fruits et légumes300 g
cipolla di Tropea (affettata sottile)Fruits et légumes1 morceau
olio extravergine d'olivaÉpicerie40 ml
aglio (spellato)Fruits et légumes1 morceau
saleÉpices10 g
pepe nero (macinato)Épices1 g
basilico (foglie)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
553kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparare il soffritto
- Scaldare l'olio in una padella con l'aglio.
- Aggiungere la cipolla di Tropea affettata e farla appassire dolcemente.
- Étape 2
Cuocere i pomodorini
- Unire i pomodorini tagliati a metà.
- Salare, pepare e lasciar cuocere finché non si sfaldano e il sugo si restringe.
- Étape 3
Lessare gli spaghetti
- Portare a bollore l'acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Étape 4
Mantecare e servire
- Versare gli spaghetti nel sugo con un po' di acqua di cottura e mantecare.
- Servire con basilico fresco e un filo d'olio.