Plat
Steak assaisonné, pommes de terre et maïs en épi
35 minPour 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSteak assaisonné, pommes de terre et maïs en épi
ce qu’il vous faut
Ingrédients
steak (sorti du réfrigérateur à température ambiante)Viandes400 g
assaisonnement pour steak (sel, poivre et épices)Épices10 g
pommes de terre (lavées et coupées)Fruits et légumes500 g
maïs en épi (épluché)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie30 ml
beurreProduits laitiers20 g
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
673kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner le steak
- Sortir le steak du réfrigérateur et l'assaisonner généreusement des deux côtés avec l'assaisonnement pour steak.
- Laisser reposer le steak à température ambiante.
- Étape 2
Cuire les pommes de terre
- Laver et couper les pommes de terre.
- Les cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Étape 3
Cuire le maïs
- Éplucher les épis de maïs.
- Les cuire dans l'eau bouillante salée.
- Étape 4
Saisir le steak
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Saisir le steak des deux côtés selon la cuisson souhaitée.
- Ajouter le beurre en fin de cuisson et arroser le steak.
- Laisser reposer la viande avant de la trancher.
- Étape 5
Dresser
- Servir le steak tranché avec les pommes de terre et le maïs en épi.