Accompagnement
Steak d'oignon rôti à la poêle
25 minPour 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSteak d'oignon rôti à la poêle
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (épluché, coupé en trois dans l'épaisseur)Fruits et légumes2 morceaux
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
persil (haché)Fruits et légumes10 g
huile d'oliveÉpicerie20 ml
selÉpices2 g
bouillon de pouletÉpicerie60 ml
jus de citronFruits et légumes10 ml
beurreProduits laitiers15 g
par portion
Nutrition
140kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Éplucher l'oignon et le couper en trois parties égales dans l'épaisseur.
- Hacher l'ail et le persil.
- Étape 2
Saisir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
- Ajouter l'oignon et le cuire en appuyant légèrement dessus jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Étape 3
Retourner et assaisonner
- Retourner l'oignon lorsqu'il a une belle couleur brune.
- Saler.
- Étape 4
Mijoter avec l'ail et le bouillon
- Ajouter l'ail et le bouillon de poulet.
- Couvrir et laisser mijoter doucement pour que l'oignon s'imprègne de douceur.
- Étape 5
Finir la sauce
- Parsemer de persil et arroser de jus de citron.
- Ajouter le beurre et laisser fondre pour lier la sauce.