Rôtir les pommes de terre

• Mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le beurre à l'ail, le sel et le poivre à l'ail.
• Étaler sur une plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Cuire le steak

• Saisir le steak dans le beurre à l'ail avec l'assaisonnement pour steak.
• Cuire 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.
• Laisser reposer puis trancher.

Napper de beurre à l'ail et persil

• Faire fondre le beurre à l'ail avec le persil.
• Arroser le steak tranché.

Frire le brocoli

• Faire revenir le brocoli dans l'huile d'olive et le beurre à l'ail.
• Assaisonner de poivre à l'ail.

Préparer le chou crémeux

• Cuire le chou frisé dans la crème plutôt que dans l'eau.
• Assaisonner de poivre à l'ail.

Sauter les champignons

• Faire sauter les champignons jusqu'à coloration.

Dresser et napper de sauce au poivre

• Disposer le steak, les pommes de terre, le brocoli, le chou et les champignons dans l'assiette.
• Arroser généreusement de sauce au poivre.