Plat
Sticky Sesame Tofu
30 minPour 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minSticky Sesame Tofu
recette de
London Bruncher
@londonbruncher
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
firm tofu (pressed and cut into cubes)Produits frais400 g
soy sauceÉpicerie45 ml
gochujangÉpicerie30 g- rice vinegarÉpicerie15 ml
honeyÉpicerie20 g
garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
ginger (grated)Fruits et légumes10 g- cornstarchÉpicerie30 g
saltÉpices2 g
black pepperÉpices1 g- vegetable oil (for pan frying)Épicerie30 ml
spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
sesame seedsFruits à coque et graines10 g
rice (cooked, for serving)Céréales150 g
par portion
Nutrition
583kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Press the tofu
- Press the tofu to remove excess water so it turns extra crispy.
- Étape 2
Make the sauce
- Stir together the soy sauce, gochujang, rice vinegar, honey, garlic and ginger in a bowl.
- Étape 3
Coat the tofu
- Cut the tofu into cubes.
- Toss the cubes with the cornstarch, salt and pepper.
- Étape 4
Pan fry the tofu
- Heat the oil in a frying pan.
- Fry the tofu until crispy and golden on all sides.
- Étape 5
Add aromatics and glaze
- Add the spring onions and sesame seeds to the pan.
- Pour in the sauce and toss everything together until the tofu is coated.
- Étape 6
Serve
- Serve the sticky sesame tofu with rice.
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