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Stir-Fried Noodles
Plat

Stir-Fried Noodles

25 minPour 2Nutri-Score C€
par @aprilfoodie2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • egg noodlesCéréales200 g
  • vegetable oilÉpicerie30 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • carrot (julienned)Fruits et légumes1 morceau
  • cabbage (shredded)Fruits et légumes150 g
  • spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • soy sauceÉpicerie30 ml
  • oyster sauceÉpicerie15 ml
  • sesame oilÉpicerie5 ml
  • saltÉpices2 g

par portion

Nutrition

519kcal

Glucides
76 g
Protéines
11 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Wok
  • Marmite
  • Passoire
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cook the noodles

    • Bring water to a boil in a stockpot.
    • Cook the noodles until tender, then drain in a colander.
    Étape 1

  2. Prepare the ingredients

    • Mince the garlic.
    • Julienne the carrot and shred the cabbage.
    • Slice the spring onion.
    • Mix the soy sauce, oyster sauce and sesame oil in a bowl.
    Étape 2

  3. Stir-fry the vegetables

    • Heat the vegetable oil in a wok over high heat.
    • Add the garlic and fry until fragrant.
    • Add the carrot and cabbage and stir-fry until just tender.
    Étape 3

  4. Add the noodles and sauce

    • Add the drained noodles to the wok.
    • Pour in the sauce and toss everything together.
    • Season with salt and stir-fry until well combined.
    Étape 4

  5. Serve

    • Scatter the spring onion over the noodles and serve hot.
    Étape 5
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