Plat
Sült édesburgonya spenótos-gombás töltelékkel
50 minPour 1Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minSült édesburgonya spenótos-gombás töltelékkel
recette de
Medita életmód
@meditaeletmod
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
édesburgonya (közepes méretű, hosszában félbevágva)Fruits et légumes200 g
lilahagyma (kis fej, aprítva)Fruits et légumes1 morceau
olívaolaj (a sütéshez és a tálaláshoz)Épicerie15 ml
só (csipet, ízlés szerint)Épices2 g
gomba (csiperke vagy portobello, szeletelve)Fruits et légumes100 g
friss spenót (jól kinyomkodva)Fruits et légumes50 g
főzőtejszín (vagy sűrű kókuszkrém)Produits laitiers200 ml
fokhagyma (gerezd, zúzva)Fruits et légumes1 morceau
frissen őrölt bors (ízlés szerint)Épices1 g
szerecsendió (csipet, őrölve)Épices1 g
petrezselyem (aprítva, a tálaláshoz)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
763kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 55 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Poêle
kés- kanál
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sütő előmelegítése
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- Étape 2
Édesburgonya előkészítése és sütése
- Az édesburgonyát hosszában vágd félbe.
- Kend meg olívaolajjal és szórd meg sóval.
- Tedd tepsire, és süsd, amíg megpuhul és kissé karamellizálódik.
- Étape 3
Gomba pirítása
- Közben serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd a szeletelt gombát, amíg aranybarna lesz és levet enged.
- Étape 4
Fokhagyma és spenót párolása
- Add hozzá a zúzott fokhagymát és a spenótot.
- Kevergetve párold, amíg a spenót összeesik.
- Étape 5
Krémes mártás készítése
- Vedd alacsony lángra, öntsd hozzá a tejszínt vagy a kókuszkrémet.
- Fűszerezd sóval, borssal és szerecsendióval.
- Rotyogtasd, amíg selymes mártást kapsz.
- Étape 6
Töltés és tálalás
- Az édesburgonya belsejét kicsit kapard ki.
- Töltsd meg a krémes keverékkel.
- Szórd meg petrezselyemmel és locsold meg olívaolajjal.
- Melegen tálald.