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Summer Salad with Heirloom Tomatoes, Peaches and Burrata
Entrée

Summer Salad with Heirloom Tomatoes, Peaches and Burrata

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @turkuazkitchen7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • heirloom tomatoes (sliced into wedges)Fruits et légumes400 g
  • peaches (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • burrata (drained)Produits laitiers200 g
  • olive oil (for the dressing)Épicerie30 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • honeyÉpicerie5 ml
  • saltÉpices2 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g

par portion

Nutrition

427kcal

Glucides
20 g
Protéines
17 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Make the dressing

    • Whisk the olive oil, lemon juice and honey in a small bowl.
    • Season with salt and black pepper.
    Étape 1

  2. Arrange the salad

    • Arrange the sliced heirloom tomatoes and peaches on a serving plate.
    • Tear the burrata over the top.
    Étape 2

  3. Dress and serve

    • Drizzle the zesty dressing over the salad.
    • Finish with a little salt and pepper and serve straight away.
    Étape 3
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