Plat
Surinaamse bruine nasi met kipfasong
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSurinaamse bruine nasi met kipfasong
ce qu’il vous faut
Ingrédients
rijst (gewassen)Céréales600 g
kip (gekookt en gepluisd)Viandes800 g
boterProduits laitiers60 g
uien (gesnipperd)Fruits et légumes2 morceaux
knoflook (fijngehakt)Fruits et légumes4 morceaux
zoete sojasausÉpicerie60 ml
zoute sojasausÉpicerie40 ml
adoboÉpices5 g- laos (gemalen)Épices5 g
- kantjoerÉpicerie20 ml
knoflookpoederÉpices5 g- aromatÉpices5 g
- maggi blokÉpicerie2 morceaux
fijne soepgroentenFruits et légumes200 g
pigmentkorrelsAutres5 g- laurierbladÉpices2 morceaux
zoutÉpices5 g
par portion
Nutrition
549kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson- Marmite
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kip koken en pluizen
- Kook de kip gaar in water met een maggi blok en een laurierblad.
- Laat de kip afkoelen en pluis het vlees in stukjes.
- Étape 2
Aromaten aanfruiten
- Smelt de boter in een pan.
- Fruit de uien en knoflook glazig.
- Étape 3
Kruiden en sauzen toevoegen
- Voeg zoete sojasaus, zoute sojasaus, kantjoer, adobo, laos, knoflookpoeder, aromat, maggi blok, zout en pigmentkorrels toe.
- Roer alles goed door elkaar.
- Étape 4
Kip en groenten meestoven
- Voeg de gepluisde kip en de fijne soepgroenten toe.
- Meng goed en laat even meestoven.
- Étape 5
Rijst gaar koken
- Voeg de rijst en het laurierblad toe met water.
- Laat de rijst op laag vuur gaar worden tot de nasi mooi bruin is.