Plat
Sushis express au moule à glaçons
15 minPour 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minSushis express au moule à glaçons
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Jo.and.tips 🇷🇪💡
@jo.and.tips
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
saumon (cru, qualité sashimi, coupé en fines tranches)Poissons150 g
avocat (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
concombre (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes100 g
oignon crispyÉpicerie20 g
cream cheese (type Philadelphia)Produits laitiers100 g
riz à sushi (cuit et vinaigré)Céréales250 g
sauce soja sucrée (pour le service)Épicerie40 ml
par portion
Nutrition
680kcal
- Glucides
- 103 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saumon et l'avocat en fines tranches.
- Couper le concombre en fines lamelles.
- Étape 2
Chemiser le moule
- Poser un film plastique sur le moule à glaçons en le laissant bien déborder.
- Étape 3
Garnir les alvéoles
- Déposer une tranche de saumon dans chaque alvéole.
- Ajouter l'avocat, le concombre et un peu d'oignon crispy.
- Répartir le cream cheese par-dessus.
- Étape 4
Recouvrir de riz
- Tasser le riz vinaigré sur toute la surface du moule pour bien ajuster.
- Étape 5
Démouler
- Retourner le moule et tapoter le dos pour démouler.
- Retirer délicatement le film plastique.
- Étape 6
Déguster
- Arroser de sauce soja sucrée directement sur les sushis.
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