Plat
Süßkartoffeln mit Rindfleisch und Salat
40 minPour 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minSüßkartoffeln mit Rindfleisch und Salat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Süßkartoffeln (gewaschen, in Spalten oder Würfel geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
HackfleischViandes400 g
NatronÉpicerie2 g
WasserAutres30 ml
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
SalzÉpices6 g
TomatenmarkÉpicerie30 g
PaprikapulverÉpices4 g- CayennepfefferÉpices1 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
Gurke (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Tomate (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
Rote Zwiebel (fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes20 ml
par portion
Nutrition
593kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Süßkartoffeln garen
- Süßkartoffeln in Spalten schneiden und auf ein Backblech geben.
- Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 200 °C goldbraun backen.
- Étape 2
Hackfleisch vorbereiten
- Natron in etwas Wasser auflösen und unter das Hackfleisch mischen.
- Kurz ruhen lassen, damit das Fleisch zart wird.
- Étape 3
Hackfleisch anbraten
- Hackfleisch in einer heißen Pfanne krümelig anbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen.
- Étape 4
Salat anmachen
- Gurke, Tomate und rote Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
- Mit Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Étape 5
Anrichten
- Süßkartoffeln mit dem Hackfleisch und dem Salat auf Tellern servieren.