Plat
Tacos de bananes plantains au poulet
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTacos de bananes plantains au poulet
recette de
Les Douceurs de Perlita
@lesdouceursdeperlita
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes plantains (pelées)Fruits et légumes4 morceaux
poulet (coupé en morceaux)Viandes500 g
eauBoissons1,5 litres
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
huile végétaleÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
341kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Blender
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les bananes plantains
- Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Plonger les bananes plantains pelées et les cuire sans trop les ramollir.
- Étape 2
Mixer les bananes
- Égoutter les bananes cuites.
- Les mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Façonner les tacos
- Former des disques de pâte et leur donner la forme de tacos.
- Étape 4
Cuire les coques de tacos
- Faire cuire les tacos dans une poêle sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient souples et légèrement dorés.
- Étape 5
Cuisiner le poulet
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
- Ajouter le poulet, saler et poivrer, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Étape 6
Garnir et servir
- Garnir les coques de tacos avec le poulet cuisiné.
- Servir aussitôt.