Plat
Tacos de papa
35 minPour 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minTacos de papa
recette de
Alicia cooking 🔥🔥🥰
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
papas (peladas y cortadas en cubos)Fruits et légumes700 g
tortillas de maíz (para tacos)Boulangerie12 morceaux- aceite vegetal (para freír)Épicerie60 ml
cebolla (picada finamente)Fruits et légumes1 morceau
sal (al gusto)Épices6 g- salsa verde (para acompañar)Épicerie120 ml
queso fresco (desmenuzado)Produits laitiers100 g
lechuga (en tiras finas)Fruits et légumes80 g
par portion
Nutrition
303kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Presse-purée
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocer las papas
- Poner las papas en un cazo con agua y sal
- Hervir hasta que estén bien suaves
- Étape 2
Hacer el puré
- Escurrir las papas
- Machacarlas hasta obtener un puré espeso
- Sazonar con sal
- Étape 3
Formar los tacos
- Repartir el puré sobre las tortillas
- Doblar las tortillas por la mitad
- Étape 4
Freír los tacos
- Calentar el aceite en la sartén
- Freír los tacos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados
- Escurrir sobre papel absorbente
- Étape 5
Servir
- Abrir los tacos y rellenar con lechuga y queso fresco
- Acompañar con salsa verde