Plat
Tagliatelles de courgettes, poulet curry et riz
25 minPour 1Nutri-Score A€€
A
25 min
25 minTagliatelles de courgettes, poulet curry et riz
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (coupée en tagliatelles)Fruits et légumes240 g
poulet (en morceaux)Viandes120 g
skyr 0%Produits laitiers80 g
curryÉpices5 g
poivre (moulu)Épices1 g
selÉpices2 g
riz blanc cuit (cuit)Céréales100 g
chou rouge (émincé)Fruits et légumes30 g
nuoc namÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
356kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 40 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles façon tagliatelles
- Étape 2
Cuire les courgettes
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'eau pour les rendre moelleuses
- Étape 3
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet dans la poêle
- Étape 4
Ajouter les courgettes
- Ajouter les courgettes dans la poêle avec le poulet
- Étape 5
Créer la sauce au skyr
- Mélanger le skyr à feu très doux
- Ajouter le curry, le poivre et le sel
- Mélanger le tout toujours à feu doux
- Étape 6
Dresser
- Dresser les tagliatelles de courgettes et le poulet curry avec le riz
- Assaisonner le riz avec le nuoc nam
- Ajouter le chou rouge pour le croquant