Plat
Tagliatelles de légumes au poulet
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15 min
15 minTagliatelles de légumes au poulet
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In gigi’s kitchen
@ingigiskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
carottes (taillées en tagliatelles à l'économe)Fruits et légumes3 morceaux
courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe)Fruits et légumes2 morceaux
oignon jaune (émincé)Fruits et légumes1 morceau
blancs de poulet (coupés en petits dés)Viandes300 g
maïzenaÉpicerie15 g
sauce soja saléeÉpicerie60 ml
mielÉpicerie15 ml- sucre blancÉpicerie15 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml- persil frais (effeuillé et ciselé)Fruits et légumes10 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
353kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Économe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans le wok avec un fond d'huile d'olive.
- Une fois qu'il commence à dorer, ajouter le sucre blanc et poursuivre la coloration.
- Étape 2
Tailler le poulet et les légumes
- Couper le poulet en petits dés.
- Tailler les carottes et les courgettes en tagliatelles à l'aide de l'économe.
- Étape 3
Cuire le poulet avec la sauce
- Ajouter le poulet en dés dans le wok et le faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à cuire.
- Verser la sauce soja salée et le miel, puis laisser le poulet s'imprégner et finir de cuire.
- Étape 4
Épaissir la sauce
- Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse.
- Étape 5
Snacker les tagliatelles de légumes
- Déposer les tagliatelles de légumes dans le wok et les faire revenir avec le reste quelques minutes, sans trop les cuire pour garder de la consistance.
- Étape 6
Assaisonner et servir
- Ajouter le persil frais et une pincée de poivre.
- Mélanger et servir aussitôt.