Plat
Tajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
huileÉpicerie30 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
bœuf (coupé en morceaux)Viandes600 g
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
gingembre mouluÉpices3 g
curcumaÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
ail (hachée)Fruits et légumes1 morceau
cube de bouillonÉpicerie1 morceau
concentré de tomateÉpicerie15 g
coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes15 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes600 g- champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
eau chaudeBoissons250 ml
par portion
Nutrition
219kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer l'oignon et la viande
- Verser l'huile dans le fond du Cookeo.
- Faire dorer l'oignon émincé et les morceaux de bœuf en remuant.
- Étape 2
Ajouter les épices et les aromates
- Ajouter le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, l'ail haché, le cube de bouillon, le concentré de tomate et la coriandre fraîche.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Étape 3
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter les pommes de terre en morceaux, les champignons de Paris et l'eau chaude.
- Mélanger, fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression.
- Étape 4
Finir et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter la coriandre fraîche ciselée.
- Mélanger et servir bien chaud.
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