Plat
Tajine de poulet aux olives au air fryer
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hTajine de poulet aux olives au air fryer
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pilons de poulet (nettoyés)Viandes1 kg
oignon (épluché et mixé)Fruits et légumes1 morceau
persil (frais)Fruits et légumes10 g
coriandre (fraîche)Fruits et légumes10 g
selÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
poivre (moulu)Épices3 g
curcumaÉpices3 g
gingembre (en poudre)Épices5 g
huileÉpicerie15 ml
ail (gousse)Fruits et légumes1 morceau
citron confitFruits et légumes0,5 morceaux
pâte de gingembre (facultatif)Épicerie10 g- olives (égouttées)Épicerie150 g
eauBoissons50 ml
par portion
Nutrition
448kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Friteuse à air
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mixer l'oignon dans le blender.
- Ajouter le persil, la coriandre, le sel, le paprika, le poivre, le curcuma, le gingembre et un filet d'huile.
- Ajouter l'ail, le citron confit et la pâte de gingembre, puis mixer à nouveau.
- Étape 2
Mariner le poulet
- Masser les pilons de poulet nettoyés avec la marinade.
- Étape 3
Cuire au air fryer
- Déposer le poulet et la marinade dans le air fryer.
- Ajouter un filet d'eau.
- Lancer le mode roast à 190 °C.
- Étape 4
Ajouter les olives
- À mi-cuisson, retourner le poulet.
- Ajouter les olives et poursuivre la cuisson à 190 °C.