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Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt
Plat

Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt

35 minPour 3Nutri-Score B€€
par @katjuscha.o1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • Hähnchenfleisch (sehr fein geschnitten)Viandes400 g
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Tomate (in kleine Würfel geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes20 g
  • Joghurt (1,5 % Fett) (glatt gerührt)Produits laitiers250 g
  • Knoblauch (Zehen, gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • TomatenmarkÉpicerie30 g
  • RapsölÉpicerie20 ml
  • Paprikapulver edelsüßÉpices5 g
  • HackfleischgewürzÉpices5 g
  • Chilipulver (nach Geschmack)Épices2 g
  • SalzÉpices4 g
  • PfefferÉpices2 g
  • EssigÉpicerie15 ml
  • EssigessenzÉpicerie5 ml
  • Tajín-GewürzÉpices5 g
  • WasserAutres100 ml
  • High-Protein-WrapBoulangerie3 morceaux

par portion

Nutrition

402kcal

Glucides
32 g
Protéines
35 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen fein schneiden

    • Das Hähnchenfleisch sehr fein schneiden.
    • Beiseitestellen, es wird gleich mit Gewürzen und Tomatenmark angebraten.
    Étape 1

  2. Beilage aus Zwiebel, Tomate und Petersilie mischen

    • Rote Zwiebel, Petersilie und Tomate in kleine Würfel schneiden.
    • Mit Essig, Essigessenz und Tajín würzen und mit den Händen vermengen.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 2

  3. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Den Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    • Zur Seite stellen.
    Étape 3

  4. Hähnchen anbraten und würzen

    • Rapsöl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten.
    • Nach und nach Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Tomatenmark zugeben.
    • Wasser angießen, damit Flüssigkeit entsteht, und fertig garen.
    Étape 4

  5. Wraps in der Pfanne erwärmen

    • Die Wraps kurz in die Pfanne geben und von beiden Seiten erwärmen.
    Étape 5

  6. Wraps belegen und einrollen

    • Fleisch und Beilage auf den Wraps verteilen.
    • Fest einrollen und in eine Form legen.
    • Die Rollen in Scheiben schneiden.
    Étape 6

  7. Anrichten mit Joghurt und Bratflüssigkeit

    • Die Knoblauchjoghurtmischung großzügig über die Wraps geben.
    • Die Flüssigkeit aus der Pfanne darüberträufeln.
    • Nach Wunsch mit Sumach bestreuen.
    Étape 7
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