Plat
Tarte au concombre, thon et fromage frais
50 minPour 6Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minTarte au concombre, thon et fromage frais
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte brisée (prête à l'emploi)Boulangerie1 morceau
œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
thon (2 boîtes, une au naturel et une à l'huile, égouttées)Poissons2 morceaux
fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)Produits laitiers90 g
huile de citron (un filet)Épicerie10 ml
poivre (moulu)Épices1 g
basilic (ciselé)Fruits et légumes6 g
concombre (coupé en fines rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
paprika (saupoudré)Épices2 g
par portion
Nutrition
281kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à tarte
Mandoline
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le fond de tarte
- Retourner le plat à tarte et y déposer la pâte brisée.
- Piquer toute la surface à l'aide d'une fourchette.
- Étape 2
Badigeonner et enfourner
- Battre l'œuf et badigeonner toute la surface de la tarte, bordures comprises.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner en suivant les instructions du paquet.
- Étape 3
Préparer la garniture
- Émietter le thon égoutté dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, un filet d'huile de citron, du poivre et le basilic ciselé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 4
Trancher les concombres
- Couper les concombres en fines rondelles, idéalement à la mandoline.
- Étape 5
Refroidir et démouler
- Laisser bien refroidir la tarte cuite avant de la démouler.
- La déposer sur un plat à tarte.
- Étape 6
Garnir la tarte
- Étaler délicatement le mélange thon-fromage sur le fond de tarte, sans le casser.
- Disposer joliment les rondelles de concombre sur le dessus.
- Saupoudrer de paprika et ajouter un peu de basilic.